Galettes de tofu soyeux

10 minutes – 1 portion

Mélanger 200g de tofu soyeux, deux cuillères à soupe de flocons d’avoine, une cuillère à soupe et demie de farine de pois chiche. Ajouter du sel. Faire revenir à feu vif quelques minutes sur chaque face.

Ajouter aux choix des épices, des herbes… Sur la photo, servi avec du pesto d’ail des ours (utilisé pour ma poêlée de chou kale & pommes de terre au pesto d’ail des ours).

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