Adresses

Voici une petite liste des adresses parisiennes que j’ai testées où l’on peut manger de bons produits et de la nourriture saine, avec options végétaliennes. J’ai glissé également quelques magasins ou sites internet où l’on peut acheter certains produits particuliers sans se ruiner.

Le pain quotidien – chaîne de restaurants biologiques 

L’une de mes chaînes de restaurants préférés ! L’ambiance est toujours chaleureuse (c’est une chaîne, il y a donc plusieurs adresses à Paris et dans d’autres grandes villes) et le décor très sympa, avec de grands espaces et des meubles en bois. C’est un restaurant quasiment 100% biologique qui privilégie les produits de saisons. Leur carte contient de quoi faire plaisir aux végétaliens mais pas seulement : c’est idéal lorsque l’on veut manger avec des omnivores. Leurs plats sont originaux et fins, variés et leur carte change régulièrement. Le Pain Quotidien fait partie des endroits où l’on peut prendre des desserts végétaliens et sains (graines de chia, yaourt de soja au granola maison, muesli…). Je recommande fortement leurs brunch : le vegan est sublime, mais il en existe d’autres pour les amateurs de viande ou de poissons. On peut également y prendre un petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner, y acheter du pain biologique au levain naturel.

Un petit exemple de leur brunch, très fourni (avec un fabuleux café latte au curcuma)

Prix moyen : entre 15 et 20€ pour un repas, autour de 25€ pour un brunch 

http://www.lepainquotidien.fr/

Hollybelly  – Restaurant petit-déjeuner / brunch Rue Lucien Sempaix

Il ne s’agit pas d’une chaîne mais d’un restaurant unique, près du Canal Saint Martin, spécialisé dans les brunch / petit-déjeuners. Le restaurant n’est pas végétalien mais il y a plusieurs options végétales, leur carte est bien fournie et leurs plats originaux.

Mon petit-déjeuner était un porridge de riz noir au lait de coco. Mes amis non vegan s’étaient régalés de pancakes

Autour de 10€ 

Exki – Restauration rapide, biologique en partie

Il s’agit d’une chaîne de restauration rapide, leurs restaurants à Paris sont nombreux, on en trouve aussi dans d’autres villes d’Europe. Ils ont beaucoup (beaucoup !) de choix, beaucoup d’options végétaliennes, mais pas que, un bon nombre d’ingrédients sont bio et leurs recettes sont saines pour la plupart. Il y en a donc pour tous les goûts et les plats sont bons et originaux, sans être excessivement chers. Une bonne adresse qui a l’avantage d’avoir un grand nombre de restaurants un peu partout !

https://www.exki.fr

Entre 5 et 10€

Prêt à Manger – Restauration rapide, en partie biologique

Ici aussi, une chaîne de restauration rapide, utilisant des produits frais et en grande partie biologique. Les choix sont très variés, originaux, il y a des options végétaliennes et saines, les prix ne sont pas excessifs. On peut même y trouver des desserts vegan sains (yaourt de coco, pudding de chia, etc). On en trouve plusieurs à Paris et même dans d’autres villes européennes.

www.pretamanger.fr

Simone Lemon – Restaurant sous forme de buffet 30 rue Le Peletier, 9ème

Voilà un restaurant que j’apprécie énormément. Leur concept est très chouette : récupérer les légumes que les producteurs (locaux) ne peuvent pas vendre car ils sont un peu abîmés, et les cuisiner dans leur restaurant. Les plus : le repas est proposé sous forme de buffet, les assiettes que l’on se compose sont donc très variées, et végétaliens comme non végétaliens peuvent se régaler de plats frais et sains. Le prix se fait au poids : chacun peut doser sa portions comme il veut. Les plats sont bien cuisinés, il y a beaucoup de choix et les propositions sont originales. En plus, le buffet change toutes les semaines : une adresse à retenir !

https://www.simonelemon.com/

Entre 10 et 15€ 

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Composition de mon assiette : gnocchis aux poireaux, salade butternut noix de pécans, salade pois gourmands roquette, panais rôti au miel, dahl de lentilles et pois-chiches

Pur etc – restauration rapide, biologique

Pur etc est aussi une chaîne de restauration rapide qui possède plusieurs restaurants à Paris et en France. Je n’ai pu tester que ceux de Strasbourg, mais c’est une valeur sûre. Il y a des choix végétaliens et non végétaliens, ainsi que sans gluten, les produits utilisés sont frais et souvent biologiques, sans additifs (la liste complète des ingrédients est détaillée pour chaque plat). La carte se renouvelle régulièrement et les plats sont originaux, c’est pourquoi j’aime tellement cette adresse. Ils font aussi des jus pressés frais et quelques en-cas sucrés sains.

http://www.pur-etc.fr/

Entre 5 et 10€ 

Nous – restauration rapide, biologique

Nous possède trois restaurants à Paris. Même s’ils sont spécialisés dans la restauration rapide, l’intérieur du restaurant est tout de même chaleureux et il est agréable de se restaurer sur place. Les plus : le restaurant est biologique, les plats sont très bons, il y a des options végétariennes. La carte ne change pas, mais les plats proposés (salades composées, bols composés, burritos ou burger) sont très bons. De plus, il y a une suggestion du mois. On peut également y déguster des desserts végétaux et sains (le dessert du mois était une salade d’orange aux épices avec du granola maison, il y a aussi des graines de chia).

Prix moyen : 13€ 

nousrestaurant.fr

Season Square – restauration rapide vegan

Le Season Square est un restaurant vegan du 13è arrondissement qui propose une carte unique : bol de soupe, burgers ou buddha bowl, avec différentes boissons et desserts. Les plats sont complets et originaux, et les bols composés très sains.

Prix : 11,5€ 

http://www.season-square.com/

Jour – chaîne de restauration rapide 

Les restaurants « Jour » sont nombreux à Paris, ils proposent des salades à composer soi-même à partir d’ingrédients divers, offrant ainsi des options vegan, végétariennes ou omnivores. Ils proposent également des recettes de salades déjà établies.

Prix moyen : moins de 10€ pour une salade composée soi-même, entre 10 et 15€ pour les recettes déjà composées, plus copieuses 

http://www.jour.fr/menu/

Maisie Café – restaurant vegan & healthy 

Le Maisie Café est un restaurant entièrement vegan dans lequel on peut manger des plats très sains, originaux et variés, bien qu’un peu chers. La carte varie selon les saisons et un plat du jour est proposé.

Prix moyen : une quinzaine d’euros 

http://www.maisiecafe.com/indexfr

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A gauche : galettes de quinoa et légumes, crudités, graines de grenade et lentilles

A droite : salade de quinoa et crudités, boulettes de noix de cajou à la ciboulette et grenade

Sol Semilla – restaurant vegan de superaliments 

Ce restaurant est un vrai coup de coeur, probablement celui que j’ai préféré. Il ne s’agit pas de restauration rapide, les prix sont donc relativement élevés, mais le concept de proposer des plats composés de superaliments est original, les options sont variées, très originales et très bien cuisinées. Le menu comporte beaucoup de choix et deux assiettes composées différentes sont proposées chaque jour (l’une étant entièrement crue), contenant de nombreux plats différents.

Prix moyen : entre 15 et 20€

https://sol-semilla.fr

Chez le Libanais – restaurant libanais près de Notre Dame

L’une de mes adresses préférées : délicieux et pas cher. Ils servent des sandwich roulés dans des galettes plates (ressemblant à des pains plats) faites avec de la farine de sarrasin biologique. En plus d’être très abordables au niveau du prix (entre 4 et 6€ pour les galettes vegan), les garnitures sont vraiment très bonnes et très parfumées. On en trouve au houmous, aux falafels, au caviar d’aubergine, aux feuilles de vigne, etc. Ils ont même du Nocciolata (pâte à tartiner bio) vegan (sur demande) pour leurs galettes sucrées.

Cojean – chaîne de restauration rapide et healthy 

Si l’on aime la chaîne Exki, on ne peut que apprécier Cojean. Le principe est similaire : restauration rapide mais saine avec des produits frais, parfois bio, bien variés, et une bonne quantité d’offres vegan, et même des desserts : yaourt de coco, flocons d’avoine, graines de chia mais aussi crumble vegan, granola, etc. Grand avantage : leurs plats chauds et soupes changent toutes les semaines, avec une proposition vegan à chaque fois. Toujours bien cuisiné et bien relevé.

Sense Eat – restaurant italien végétarien (avec choix végétaliens)

Il s’agit d’un restaurant plutôt cher car assez chic, mais sans être excessif pour autant, pour des plats très fins et subtiles, une cuisine vraiment goûteuse et originale qui vaut le coup.

Le dessert était un sorbet fraise et piment avec des tuiles au sésame et des fraises des bois fraîches.

Prix : entrée 15-20€, plat moins de 20€, dessert moins de 10€

39 rue Mazarine, Paris 6ème

https://www.senseeat.fr

Cococo – Restaurant japonais 35 rue Coquillère (près des Halles)

Ce restaurant propose des bento qui raviront ceux qui aiment la viande, le poisson et les végétaliens. Les prix sont assez chers, ce qui est malheureusement souvent le cas pour les restaurant 100% biologiques. Les plats sont néanmoins bons et originaux, très sains et la carte change tous les jours (elle se trouve sur leur page Facebook « Bento Cococo »).

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Les plats sont accompagnés de légumes crus, cuits, fermentés et marinés, ainsi que de riz. Il y a toujours une option au poisson, deux options avec de la viande et une option végétalienne : curry de pois-chiches, brochettes, nuggets de pois-chiches, …

Ils sont en revanche assez peu copieux.

Prix : 15€ pour le bento 

Magasins 

Les savons de Joya – cosmétiques

Cosmétiques naturels et biologiques, savons / dentifrices / après-shampoings / déodorants solides et accessoires (gants exfoliants, éponges, …). Ce que j’aime beaucoup c’est que la composition de chaque produit est détaillée, et une explication est donnée pour chaque ingrédient.

https://lessavonsdejoya.com/

Avril – cosmétiques 

Avril est une marque de cosmétiques biologiques qui possède quelques magasins, mais on trouve leurs produits également chez certains revendeurs, et on peut commander sur leur site internet. On y trouve un grand choix de maquillage biologique, et des vernis à ongles exempts des produits les plus nocifs. Leurs produits sont remarquablement peu chers.

https://www.avril-beaute.fr/

Aujourd’hui demain 

Ce magasin est une épicerie vegan dans laquelle on trouve des aliments biologiques, mais également des vêtements, des cosmétiques et des accessoires. Il y a également un coin café dans lequel on peut consommer des boissons végétales, avec des choix variés et originaux, ainsi que des pâtisseries vegan.

https://aujourdhui-demain.com/