Gâteau à la farine de sarrasin moelleux et délicieux, riche en banane, et sans sucre ni levure, agrémenté de raisins secs et noix
Catégorie : Petit-déjeuner
Idées pour des goûters sains
Des idées et des exemples d'en-cas pour grignoter tout en mangeant sainement, à personnaliser selon les goûts de chacun, des idées les plus simples et rapides aux recettes plus complexes
Granola de grains germés à la châtaigne
Ce granola croquant et riche en goût est aussi très nutritif : toutes les graines et noix utilisées sont pré-trempées. Le granola (ou muesli) de grains activés est dur à trouver et souvent hors de prix, mais cette recette, qui est aussi sans sucre, sans huile et sans gluten, est toute simple et tout à fait délicieuse...
Pain aux grains entiers activés
Un pain moelleux comme du pain de mie tout en étant croustillant, customisable à l'infini et tout simple à faire. Cette recette, du blog green-me-up.com, utilise des grains entiers pré-germés mixés et du psyllium, elle ne demande ni levure ni levain et peut être réalisée sans gluten.
Porridge de grains entiers (vegan, sans gluten)
Une recette réconfortante à déguster chaude ou froide, comme petit-déjeuner, goûter, en-cas... Le plaisir du porridge tout en prenant soin de consommer des céréales pré-germées ! Voici plusieurs idées de recettes que l'on peut personnaliser à volonté. Elle peut aussi être sans gluten, si l'on choisit de l'avoine sans gluten.
Crème coco et banane à la caroube et cacao cru
Une crème à base de farine de coco et lait végétal selon la recette du Petit Déjeuner d'une Fée de Chaudron-pastel.fr, à manger au petit déjeuner ou comme goûter. Riche et complet, contenant protéines, lipides et glucides, il est parfait après une séance de sport. Cette crème a aussi un goût délicieux et est très digeste.
Granola cru de sarrasin miel – sésame
Une recette de granola cru à base de sarrasin à personnaliser
