Une soupe fraîche et douce à la courgette crue et au lait de coco, accompagnée de tofu mariné et d'une tartinade de betterave crue au raifort bien relevée.
Étiquette : betterave
Poêlée aigre-douce de tofu et légumes d’hiver
Poêlée de légumes d'hiver et tofu à la sauce aigre-douce
Salade de betteraves jaunes au curcuma et aux canneberges
Une idée de salade colorée pour sublimer la douceur des betteraves jaunes avec du curcuma, contrebalancée par l'acidité et le sucré des cranberries. Un accompagnement frais et original.
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