Une soupe fraîche et douce à la courgette crue et au lait de coco, accompagnée de tofu mariné et d'une tartinade de betterave crue au raifort bien relevée.
Étiquette : betterave
Tartine chaude sucrée salée à la betterave, choucroute et roquette
Une tartine chaude de pain au levain à la betterave, choucroute et roquette, avec une vinaigrette au miel, parsemée de noix et de raisins secs
Poêlée aigre-douce de tofu et légumes d’hiver
Poêlée de légumes d'hiver et tofu à la sauce aigre-douce
Salade de betteraves jaunes au curcuma et aux canneberges
Une idée de salade colorée pour sublimer la douceur des betteraves jaunes avec du curcuma, contrebalancée par l'acidité et le sucré des cranberries. Un accompagnement frais et original.
Salade de betterave blanche & tofu au gingembre et au curcuma
Une salade protéinée de betterave blanche et tofu mariné au gingembre et au curcuma, une idée pour cuisiner ce légume original au goût doux et presque sucré. Tout simple mais très savoureux et rafraîchissant !
