Une délicieuse tartine printanière où se combinent plusieurs saveurs : le tahin crémeux, le tofu brouillé aux légumes de printemps, fondant et léger, et un peu de choucroute sur le dessus pour la fraîcheur et l'acidité qui équilibre les saveurs. Un repas ultra rapide à préparer, riche en nutriments et vraiment délicieux !
Étiquette : choucroute
Tartine chaude sucrée salée à la betterave, choucroute et roquette
Une tartine chaude de pain au levain à la betterave, choucroute et roquette, avec une vinaigrette au miel, parsemée de noix et de raisins secs
Tarte à la choucroute (vegan & sans gluten) + comment faire lacto-fermenter des légumes
Tarte crémeuse à la choucroute (ou autres légumes fermentés), avec une pâte riche en protéines à la farine de pois-chiche et à la pomme de terre, suivie de la technique pour faire fermenter soi-même ses légumes.
