Salade de cornilles (ou haricots oeil noir) avec une sauce au tahin, citron, échalote et persil. Une salade riche en protéines, en texture et en goût.
Étiquette : citron
Crêpes de lentilles et crème de sésame à l’ail, citron et curcuma
Des crêpes faites à base de riz et de lentilles trempés, accompagnée de crudités et d'une sauce très parfumée faite de tahini, citron, ail, gingembre et curcuma.
Salade de quinoa provençale
Une salade fraîche et croquante grâce aux noisettes, qui sent les herbes aromatiques, rapide et légère tout en étant nourrissante. La vinaigrette à la tomate ainsi que le citron et les olives apportent une touche légèrement acidulée...
Pizza de quinoa aux olives, citron et herbes (vegan, sans gluten)
Une pizza légère et presque rafraîchissante grâce aux saveurs des herbes, des olives et du citron. La base est faite de quinoa trempé : le grain est entier, pré-activé et aucune levure n'est utilisée, juste du bicarbonate alimentaire. Très simple et rapide à préparer, cette pizza convient à toutes les saisons, accompagnée d'une salade bien fraîche...
