Soupe de lentilles corail à la noix de coco et aux tomates séchées

Une soupe de lentilles roses à la noix de coco et aux tomates séchées, parfumée de gingembre et de curcuma, agrémentée de noix de cajou et lamelles de coco

Dip de betterave crue au raifort et soupe de courgette crue au lait de coco

Une soupe fraîche et douce à la courgette crue et au lait de coco, accompagnée de tofu mariné et d'une tartinade de betterave crue au raifort bien relevée.