Des nouilles de riz dans un bouillon au lait de coco, parfumé avec de l'ail, du gingembre, du piment et de la sauce soja, avec du tofu et des morceaux de champignons frais marinés au citron vert, servi avec de la coriandre et des cacahuètes pour plus de saveur et un peu de croquant.
Étiquette : coriandre
Nouilles sautées aux légumes et tofu mariné
Une poêlée façon wok à la thaï, avec des lamelles de carottes et de chou-rouge croquantes et parfumées. A base de nouilles de riz basmati semi-complet & de tofu mariné aux saveurs asiatiques, il est sans gluten et très nourrissant, tout en restant léger en matières grasses. Quelques cacahuètes et feuilles de coriandre viennent sublimer le tout...
Dahl de lentilles corail & frites de patates douces (vegan, sans gluten)
Une recette traditionnelle indienne très facile à réaliser, rapide et très parfumées. Servie avec du riz complet et accompagnée de patate douce au four.
Mes recettes complètes 