Des galettes farcies aux poireaux accompagnées d'une sauce façon béchamel à base de courge cuite
Étiquette : courge
Potage de flageolets et sarrasin à la crème de sésame (tahin) (vegan, sans gluten)
Un plat mijoté parfumé, bien chaud et nourrissant, à base de sarrasin, flageolet, pommes de terre et légumes d'automne, avec une sauce riche et crémeuse grâce au tahin.
Salade tiède de lentilles blondes à la moutarde et aux oignons
Une salade de lentilles à déguster tiède avec des légumes cuits à la vapeur, avec une vinaigrette originale composée d'oignon, de moutarde et de tahini
