Boules d’énergie dattes – cacahuètes

Des boules d'énergie à base de flocons d'avoine, dattes et purée de cacahuètes, avec des morceaux croquants de cacahuètes entières. Pas trop sucrées, riches en nutriments, avec un bon goût de cacahuète, idéales avant ou après le sport, ou juste pour le plaisir...

Dattes fourrées à la frangipane aux agrumes (cru, vegan, sans sucre)

Une manière originale de célébrer l'épiphanie, avec une version végétale, crue et sans sucre de la frangipane : à base d'amandes trempées, agrémentée d'un sirop aux agrumes maison, sucré naturellement par les fruits et une touche de sirop d'agave, dont l'acidité équilibre la douceur des dattes.

Soupe épicée de carottes crues & cubes de tofu au piment

Soupe nourrissante de carottes crues au gingembre, ail et curcuma, avec des noix de cajou trempées pour une soupe épaisse et crémeuse. Servie avec des cubes de tofu marinés au piment et enrobés de graines de sésame pour un peu de croustillant