Crêpes de lentilles et crème de sésame à l’ail, citron et curcuma

Des crêpes faites à base de riz et de lentilles trempés, accompagnée de crudités et d'une sauce très parfumée faite de tahini, citron, ail, gingembre et curcuma.

Crackers et crème de lentilles au paprika avec tomates fraîches, confiture de tomate au citron et thym

Une crème de lentilles au paprika fumé à étaler sur des crackers à l'apéro ou comme repas léger, ou pour farcir des légumes en accompagnement ou lors d'un barbecue, agrémentée de confiture de tomate et citron et de thym frais.