Sorgho à la tomate, yaourt et persil & vinaigrette au miso

Un accompagnement qui peut également se transformer en repas léger, le sorgho étant une céréale riche en nutriments, tout simple mais très bon, alliant des saveurs fraîches, acidulées et une touche de sucré

Assiette de sorgho au miso avec carottes aux algues et au sésame (vegan, sans gluten)

Une assiette composée complète et variée, avec des pois-chiches et une céréale peu connue : le sorgho. Comme accompagnement, une délicieuse recette de carottes caramélisées aux algues et au sésame. La saveur de tout le plat est rehaussée par une sauce au miso sucrée-salée.

Crème de lentilles corail au miso, curcuma et tournesol

Une tartinade de lentilles corail avec du miso, du tahin, du curcuma et des graines de tournesol trempées. Super sain et idéal pour accompagner des légumes grillés, pour un barbecue par exemple..