Des galettes farcies aux poireaux accompagnées d'une sauce façon béchamel à base de courge cuite
Étiquette : poireaux
Velouté vert aux haricots blancs et sésame
Une recette toute simple, proposant une idée de soupe complète, riche en nutriments et protéinée. Délicieuse avec quelques tranches de pain au levain tartinées de tahin...
Chaussons de châtaigne fourrés aux champignons et persil
Des chaussons fait avec de la farine de châtaigne, leur donnant une saveur sucrée-salée qui s'allie parfaitement avec leur garniture de tofu aux champignons, poireaux et persil.
Risotto de poireaux au miso & panisses de menton (vegan, sans gluten)
Risotto de poireaux au miso, panisses (bâtonnets croustillants de farine de pois chiche), servis avec une sauce au yaourt
