Falafels & sauce au sésame (cuisson sans huile)

Falafels maison à base de pois-chiches crus trempés, à garnir dans une assiette composée ou à déguster enveloppé d'une tortilla maison avec une délicieuse sauce au sésame et au citron vert. Bien denses et compacts à l'intérieur, croquants à l'extérieur tout en étant moelleux, et très savoureux...