Bûche poire – speculoos, sauce au chocolat (vegan)

Une bûche de Noël vegan et super simple à faire, composée d'un flan léger et sans sucre ajoutés aux poires et à la vanille, de couches de speculoos maison et de poires caramélisées. Servie avec une sauce au chocolat à ajouter chaude sur la bûche fraîche et légère.

Mayonnaise vegan et légère + recette de salade de pommes de terre

Une mayonnaise végétale dont le goût et la texture rappellent vraiment la mayonnaise maison, tout en restant pauvre en huile. En bonus, une recette de salade de pommes de terre à la mayonnaise végétale, qui sort un peu de l'ordinaire, agrémentée de raisins secs et de pomme.